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Thailand: Thai Küche

Übersicht

Übersicht

Thailand wird vollkommen zu Recht als kleines Paradies auf Erden bezeichnet und dies nicht nur wegen seiner landschaftlichen Schönheiten und einer faszinierenden Kultur. Denn die kulinarischen Köstlichkeiten stehen diesen in nichts nach und die Thai Küche ist genauso facettenreich wie die schönsten Ecken des Landes:

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Gerichte

Gerichte

Die außergewöhnliche Kombination der fünf Basis- Geschmacksrichtungen - scharf, süß, sauer, salzig und bitter - bringen entgegengesetzte und doch einander ergänzende Aromen in jedes Gericht.

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Thai Gewürze

Thai Gewürze

Das Geheimnis der echten Thai Küche liegt in seinen Kräutern und Gewürzen. Über die Jahrhunderte haben sie dazu beigetragen den unverwechselbaren Geschmack zu erzeugen, der ein echtes thailändisches Essen ausmacht. Mit der Mischung aus ein paar Gewürzen erreicht man die Balance der 5 wichtigen Basis-Geschmackrichtungen.

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Thailändische Kochkurse

Thailändische Kochkurse

Auch wenn die Thai Küche inzwischen weltweit bekannt und beliebt ist, ist doch der beste Ort um einen Thai Kochkurs zu machen Thailand selber. Besucher können aus einer großen Bandbreite an Schulen und Restaurants, in denen thailändische Chefs und Köche unterrichten, wählen.

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Garküchen in Bangkok

Garküchen in Bangkok

Für die meisten Einwohner Bangkoks ist das Essen in den zahlreichen Garküchen entlang der Strassen ihr Alltag. Über die Jahre hat sich hier ein Paradies für die Liebhaber von gutem und authentischem Essen entwickelt. In fast jeder Strasse Bangkoks finden Sie tagsüber und manchmal auch die ganze Nacht hindurch diese kleinen Garküchen.

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Thailand: Phang Nga

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Individualreisen: Rundreisen in Thailand

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