Reiseinformationen für das südöstliche Gebiet
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Küche im südöstlichen Gebiet
Bulgogi (mariniertes Rind - oder Schweinefleisch) Allgemein als koreanisches Barbecue bekannt, ist Bulgogi zweifelsohne eines der beliebtesten Gerichte bei ausländischen Gästen. Dünne Rindfleischscheiben werden in einer Marinade aus Sojasoße, Sesamöl, Knoblauch, Zwiebeln und Peperoni eingelegt und über Holzkohle oder in einer speziellen Grillpfanne gegrillt. Das Fleisch wird zusammen mit Reis oder verschiedenen Gemüsen in Salat- oder Sesamblätter eingewickelt und gegessen.
Andong Jjimdak (geschmortes Huhn nach Andonger Art) Bevor das Huhn zum Schmoren in den Topf kommt, wird es mit Sojasoße eingepinselt. Die leicht salzig-würzige Soße ist eine gute Ergänzung zu dem zarten Hühnerfleisch. Nachdem das Fleisch gegessen worden ist, mischt man die Reste der Würzsoße mit Reis.
Dongnae Pajeon (Lauchpfannkuchen mit Meeresfrüchten) Diese flachen, gebratenen Pfannkuchen aus Meeresfrüchten wie Tintenfisch und Muscheln, gemischt mit dünnem Lauch, haben ihren Ursprung in der Hafenstadt Busan. Sie sind sehr beliebt als Beilage zu alkoholischen Getränken wie Dongdongju (traditionelle Alkoholsorte).
Einkaufen im südöstlichen Gebiet
Außer Amethyste und Topase, die in Gyeongju abgebaut werden, kann man in den Geschäften der Stadt auch wunderschöne Stickerei-Produkte antike Gemälde und traditionelle Kunsthandwerksprodukte erstehen. Die Läden befinden sich in der Innenstadt und in der Nähe des Bulguksa Tempels. Einige Duty Free Geschäfte gibt es in der Nähe des Bomun-Sees. Daegu ist bekannt für seinen Yangnyeongsi Heilkräutermarkt, auf dem die Rohmaterialien für die traditionelle orientalische Kräutermedizin angeboten werden. Tongyeong ist berühmt für hochwertiges Najeonchilgi (Lackarbeiten mit Perlmutt-Intarsien).
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