Gastronomie in Dunhuang
Die Einheimischen essen gern das Lamm-, Hühner- und Rindfleisch und spezialisieren sich auf die Zubereitung der Mehlspeisen. Die Nudel aus Dunhuang ist so dünn wie der Drachenbart und so lang wie der Faden. Die Fleischsuppenudel schmeckt sehr lecker. Noch bekannter ist die Niangpi-Nudel, die scharf schmeckt, ist aber zäh. Auf der Straße für die Garküche gibt es verschiedenartige Mehlspeisen.
In Dunhuang isst man gern die Sichuan-Speisen. Besonders am Abend sind überall an den Straßen die Stände für scharfe Garküche zu sehen. Auf dem „Shazhou-Nachtmarkt" an der Yangguan-Straße gibt es lokale Leckerbissen und Agrarprodukte. Wenn man eine ruhige Atmosphäre haben will, sind die Restaurants in der Nähe des Feitian-Hotels auf der Mingshan-Straße zu empfehlen. Die Preise sind günstig und die Gerichte schmackhaft.
Freizeitgestaltung
Jedes Jahr gibt es am Frühlingsbeginn die von Volksmassen selbst organisierten kostümierten Tanzveranstaltungen, die „Shehuo" genannt werden. Gewöhnlich gibt es „Meihu"-Opervorführungen.
„Dunhuang im Sommer" sind die Tanz- und Gesangvorführungen, die jeden Abend zwischen 18.00-23.00 von Juni bis Oktober stattfinden. Inhaltlich sind die Tänze und Gesänge den Wandmalereien in den Mogao-Grotten entlehnt, deshalb sind sie von der Seidenstraßenkultur geprägt.
Einkäufe in Dunhuang
Bekannte Einkaufsstätten in der Stadt Dunhuang sind das Feitian-Kaufhaus, das Tianma-Kaufhaus, das Gongxiao-Kaufhaus, der Shazhou-Markt und der Nanguan-Markt. Auf dem Shazhou-Markt an der Yangguan Donglu kann man nicht nur lokale Leckerbissen probieren, sondern auch einen Einkaufsbummel machen, denn dort gibt es ein reiches Warenangebot wie z. B. Kristallwaren, Seidenteppiche, Statuen, Kopien der Wandmalereien, Leuchtgläser und Batik-Kleidung.
Die Spezialitäten aus Dunhuang sind Melonen und Aprikosen aus Dunhuang sowie Datteln aus Mingshan.
Webseiten für Tourismus
Webseite für Tourismus in Dunhuang:
http://www.dunhuangtour.com
Wichtige Telefonnummern
Beschwerdetelefon für Touristen in Dunhuang:
Tel.: 0937-8821303
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