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China: Ningbo

 
 
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Delikatessen in China: Ningbo


Allgemeines

Ningbo liegt am Ostchinesischen Meer. Es ist eine schöne Reise- und Hafenstadt mit langer Geschichte. Die Ningbo-Küche ist bekannt für die Verwendung frischer Meeresprodukte, die häufig gesotten, sautiert, gekocht oder frittiert werden.


Delikatessen in Ningbo

Lokale Spezialitäten: Bingtang Jiayu (ein sauersüßes und salziges Gericht aus Weichschildkröten), Taicai Tuohuangyu (Gelbfisch mit Gemüse), Xuecai Dahuangyu (Großer Gelbfisch mit Gemüse), Ningshi Xianji (eingesalzenes Huhn), Ningshi Shanyu (ein Reisaalgericht), Ningshi Kaocai (eine Art von Braten), Ningshi Xiehu (ein Krabbengericht), Geli Huangyugeng (dicke Suppe mit Muschelfleisch und Gelbfisch) und Leyu Rouwantang (Suppe mit Klößchen aus Hering).

Bingtang Jiayu
Das ist das Beste der zehn bekanntesten Gerichte der Ningbo-Küche. Dieses sauersüße und salzige Gericht aus Weichschildkröten ist farbenfroh, wohlschmeckend und leicht verdaulich.
Einheimisch Imbisse: Ningbo Tangtuan, Zhuyou Tangtuan und Longfeng Jintuan (drei verschiedene Arten von Klebreisklößen), Shuijing Youbao (gedämpfte Teigbeutel mit Zucker- und Schweineschmalzfüllung), Xuecai Subao (gedämpfte Teigbeutel mit Gemüsefüllung), Shansi Guoqiaomian (Nudeln mit in Streifen geschnittenem Reisaal), Dousha Babaofan (süßer Reispudding mit Rotbohnenpaste), Sansi Yanmian (ein Nudelgericht), Ningshi Gaodian (Kuchen der Ningbo-Art) und Ningbo Niangao (gedämpfter Neujahrskuchen aus Klebreismehl)

Das Sifang-Imbisszentrum
Die Imbisse in Ningbo haben eine lange Tradition. Sie sind einzigartig und wohlschmeckend. Im Sifang-Imbisszentrum kann man verschiedene Imbisse probieren, wie etwa Zhuyou Tangtuan und Longfeng Jintuan (zwei Arten von Klebreisklößen) sowie Shuijing Youbao (gedämpfte Teigbeutel mit Zucker- und Schweineschmalzfüllung)

Adresse: Heyi Lu 62
Telefon: 0086-574-87198608

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