Lebensgewohnheiten in Guangzhou
 |
China, Tee (c) China Tours / Onebillionvoices |
Teetrinken in Guangzhou
Das Teetrinken gehört seit je traditionell zu Guangzhou, es ist Teil des Alltags der Bevölkerung. Tee trinkt man üblicherweise am Morgen, am Mittag und am Abend; mit Verwandten oder Freunden trifft man sich im Teehaus und genießt während einer gemütlichen Unterhaltung neben Tee auch einen Imbiss.
In Guangzhou gibt es zahlreiche Teehäuser, die von früh bis spät gut besucht sind. Gern geht man ins Teehaus, um dort zu frühstücken, zu Mittag oder auch zu Abend zu essen. Hierhin lädt man ein und Familienfeste werden gleichfalls im Teehaus gefeiert.
In fast allen Restaurants werden ebenfalls Tee und Imbisse angeboten. Zu den bekanntesten der Stadt zählen das White Swan-, das Panxi-und das Guangzhou-Restaurant.
Theaterbesuch
Yueju (Guangdong- Oper), wie die Lokaloper in Guangdong heißt, entstand in der Übergangszeit von der Ming- zur Qing- Dynastie. Sie wurde durch Übernahmen aus mittelchinesischen Opern und Volksliedern aus Guangdong geschaffen. Die Schauspieler singen und sprechen Dialekt. Die Lied- und Sprechtexte sind leicht verständlich. Inhaltlich behandelt die Oper historische Ereignisse oder Volkssagen. Die Guangdong- Oper, die sich durch ausgeprägtes Lokalkolorit auszeichnet, ist in der Provinz Guangdong, in Hong Kong und Macao überaus populär.
Yuequ (Melodie im Guangdong- Stil) ist eine in Guangzhou weit verbreitete Gesangsform, die sich aus Arien der Guangdong- Oper seit einem Jahrhundert herausgebildet hat und sich immer noch weiterentwickelt. Dabei werden immer wieder Elemente anderer lokaler Opern sowie Volkslieder verwendet, um den Gesängen immer wieder neue Ausdrucksformen zu geben. Häufig veranstalten Hobby-Sänger in Parks und Wohnvierteln Aufführungen, um sich und ihr Publikum zu unterhalten.
Zubereitung von Suppen in Guangzhou
Suppen gehören zu den täglichen Mahlzeiten vieler Familien in Guangzhou. Je nach Jahreszeit werden nach bewährten Rezepten mit ausgewählten Zutaten schmackhafte Guangzhou-Suppen zubereitet, die typisch für die Guangdonger Küche sind.
Höflichkeitsfloskeln
Höflichkeitsfloskeln hört man in Guangzhou meist im Dialekt. Will man sich beispielsweise entschuldigen oder bittet man jemanden um Hilfe, sagt man „Wugai" (danke bzw. Entschuldigung). Bittet man jemanden um eine Dienstleistung, sagt man „Daraoshai" (Dank im Voraus und Entschuldigung). Touristen, die Guangzhou besuchen, können diese beiden Höflichkeitsfloskeln beim Umgang mit den Einwohnern Guangzhous gut gebrauchen.
Bestpreisgarantie
Bestpreis-Garantie
